Лезвия ножей серии Осака-Титан покрыты титановым напылением, обладающим антибактериальными свойствами, не вступающим в реакцию с продуктами и не окисляя их. Сверхпрочное титановое покрытие лезвия позволяет сохранить острую заточку долгое время. Разделочный нож используется для резки и рубки мяса, рыбы. Максимально удобен для отделения мякоти от костей, работы с сухожилиями и хрящами. Длинное узкое лезвие из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода и хрома обладает повышенной жесткостью и антикоррозийностью. Прорезиненная рукоять
