Кальций в организме выполняет множество функций: участвует в процессах мышечного сокращения, механизмах секреции гормонов, в процессе свертывания крови, активирует ряд ферментов, входит в состав ядра и мембран клеток. Кальций необходим для нормального усвоения жиров, белков, для понижения артериального давления, участвует в образовании энергии, передаче нервных импульсов, регуляции мышечных сокращений, кроветворении и свертываемости крови. Кальций способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, обладает противоаллергическим действием. Витамин A необходим для нормального зрения человека, обеспечивает процессы роста молодого организма, участвует в поддержании нормального состояния и регенерации клеток кожного покрова, слизистых оболочек и волос. Он особенно необходим для повышения сопротивляемости организма к респираторным и другим инфекциям, женщинам в период беременности и лактации. Витамин Е укрепляет сердце и систему кровообращения, повышает иммунитет и стимулирует выработку половых гормонов. Этот витамин защищает клетки и ткани организма от разрушительных окислительных реакций, которые возникают под действием токсических веществ. Кроме того, как антиоксидант он препятствует окислению витамина A и ненасыщенных жирных кислот, чем повышает их биологическую активность. Витамин D3 принимает непосредственное участие в обмене кальция. Дефицит этого витамина приводит к костным заболеваниям, у детей к рахиту