С современным автоклавом "Домашний погребок" для консервирования овощей и мяса весь процесс многократно упрощается - больше не нужно по отдельности подготавливать все компоненты. Автоклав — универсальный аппарат для консервирования мяса, рыбы, овощей, фруктов и ягод, что важно – из своих продуктов и по своим рецептам! Он позволяет сократить время приготовления заготовок – не требует предварительной стерилизации банок. Достаточно просто уложить все необходимые ингредиенты в банки, закатать их крышками и поставить в автоклав. После этого в устройство нужно залить воду и поставить на плиту. Далее необходимо просто следить за температурой с помощью термометра на крышке, приготовление консервов – от 10 до 30 минут, значит совсем скоро вы сможете наслаждаться прекрасным, насыщенным и богатым вкусом домашних консервированных продуктов. Безопасность процесса обеспечивает клапан сброса избыточного давления, расположенный на крышке автоклава, а также дополнительный клапан, если засорится основной, а наличие капсульного дна позволяет готовить в автоклаве на всех видах плит, включая индукционные. Автоклав изготовлен из толстой пищевой нержавеющей стали, поэтому при желании можно использовать его как скороварку. Механизм действия автоклава предельно прост: его конструкция позволяет нагревать воду свыше 100 градусов по Цельсию, что невозможно сделать в обычных условиях, так как при достижении такой температуры вода не нагревается дальше, а просто испаряется. Герметичность автоклава и его возможность создавать высокую температуру и давление обуславливает высокое качество консервации продуктов, высокую скорость процесса и возможность консервировать несколько банок за раз. Автоклав вмещает банки: 0,5 литров -12 штук; 0,7 литров - 8 штук; 1 литр - 6 штук; 3 литра - 1 штука. Толщина стенок - 1,2 мм Толщина капсульного дна - 4 мм. В подарок прилагается книга рецептов!