Миксер планетарный B-20BA Foodatlas Eco предназначен для белкового и жидкого формирования теста. Миксеры просты в управлении, высокопроизводительны и обеспечивают равномерность смешивания. Миксеры планетарные серии B предназначены для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Преимущества: - Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительность эксплуатации миксера. - Расширенная комплектация включает сменные месильные органы - Венчик, Лопатка и Крючок. - Планетарная передача, обеспечивает процесс постоянного момента для перемешивания продукта. - Выбор скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта. - Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи, при загрузке продукта. Верхние и нижние пределы движения дежи осуществили за счет ограничителей. - Защитная, подвижная решетка дежи. Обеспечивает безопасный процесс производства. Защитная решетка оснащена конечным выключателем. - Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети). - Питание 220В. Планетарный миксер не предназначен для производства дрожжевого, слоеного теста и других видов крутого теста. Панель управления: механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп. Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004