Лапчатки белой корневище - биологически активная добавка (бад) к пище. Лапчатка белая – многолетнее травянистое растение с тонкими короткими стеблями, толстым корневищем, пальчатосложными листьями (отсюда другие названия растения – пятиперстень, пятипальник, пятипал) и нежными белыми цветками, внешне похожими на цветки земляники. все части растения обладают целебными свойствами, однако особенно почитают корень лапчатки белой. именно в нем содержатся все самые ценные химические вещества, наделяющие растение способностью бороться с заболеваниями эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем человеческого организма.С 19 века растение лапчатка белая считается редким видом, находящимся на грани исчезновения, поэтому во многих странах оно включено в красные книги и охраняется на государственном уровне. растениеводам удалось «приручить» дикую красавицу и культивировать, так пятипал был спасен от истребления, а люди получили возможность применять его в лечебных целях.В чем польза лапчатки белой?Несмотря на то, что лапчатка белая по сей день не признана официальной медициной, она неоднократно подвергалась научным исследованиям, участвовала в различных экспериментах и зарекомендовала себя как перспективное растение, обладающее в первую очередь серьезными тиреостатическими свойствами и практически полным отсутствием токсичных веществ в химическом составе.В ходе исследований в подземной части растения учеными были обнаружены такие вещества как йод и анион йодистой кислоты, фенолкарбоновые кислоты, иридоиды, углеводы (крахмал), сапонины, флавоноиды (кверцетин), дубильные вещества (галлотанин). также в корневищах лапчатки белой в большом количестве содержатся алюминий, цинк, железо, кобальт, медь, кремний, церий. Применение корневищ лапчатки белой. Медики не отрицают, лечебные свойства лапчатки белой сложно переоценить и рекомендуют рассматривать ее в качестве вспомогательного средства растительного происхождения при заболеваниях щитовидной железы (например, тиреотоксикозе, эутиреозе, аденоме, гиперплазии, диффузных, диффузно-узловых и многоузловых зобах различной степени), а также при циррозе печени, гепатите, язве желудка, колите и энтероколите, дизентерии. Эффективна лапчатка и в качестве профилактического средства в районах с повышенным радиационным фоном, неблагоприятной экологической обстановкой, местах скопления выбросов токсичных веществ. доказано, что водное извлечение (отвар) корня белой лапчатки способствует очищению крови, нормализует уровень холестерина и укрепляет стенки сосудов, иммунную систему, выводит радионуклиды из организма, обладает антибактериальным действием и нормализует обмен веществ