Очень быстрая и эффективная точилка для домашнего и профессионального использования формирует за считанные секунды с помощью технологии Trizor-Plus уникальную режущую кромку, для бритвенной остроты ножей, готовых справиться с любой поставленной задачей! Устройство работает с клинками, имеющими прямую и серрейторную режущую кромку, она настолько проста в использовании, что освоить заточку на ней сможет каждый, буквально за несколько минут. Вы можете выбрать формирование чрезвычайно острой режущей кромки с гладко заполированным краем для лёгкого и плавного реза деликатных продуктов (таких как копчёный лосось и нежное филе) или получить кромку с мельчайшими зубцами для более сложных задач, таких как резка жёстких волокнистых продуктов и мяса. На 1 и 2 этапах заточки установлены 100 % алмазные конические диски, они при заточке формируют первый и второй скосы прочной арочной кромки. На этапе 3 революционный гибкий заточной диск создаёт идеально отполированный третий скос и бритвенно острый край. Встроенные высокоточные направляющие из эластомера гарантируют точный угол подвода лезвий к абразивам. Устройство отличается высокой надёжностью, что подтверждается трёхлетней гарантией от производителя. Изделие имеет компактные размеры. Для надёжного удержания на рабочей поверхности точилка оснащена ножками из эластомера. Chef’s. Choice Diamond Hone Edge. Select Plus Model 120 не требует использования специальных жидкостей или масел для функционирования. Точилка подходит: - для заточки поварских ножей; - для заточки хлебных ножей; - для заточки охотничьих ножей; - ;для заточки филейных ножей Fillet Knives; - для заточки складных ножей. Материал абразива: алмаз Угол заточки (градусы): 20 Вес: 2,0 кг Цвет: металлик