Точилка идеально подходит для затачивания ножей серии Ran, но также применяется для работы с другими ножами, угол заточки которых составляет 15-20 °. С её помощью можно затачивать ножей с волнообразной режущей кромкой и серрейторные ножи. Всего несколько минут и ваш нож снова станет острым, как прежде. Перед использованием механической точилки ознакомьтесь с инструкцией по заточке. Использовать точилку нужно только на ровной и хорошо закреплённой поверхности. Во избежание возможной поломки точилки, во время затачивания давление ножа на точилку должно быть умеренным. Для избежания травм и порезов при пользование точилкой не делайте резких движений. Инструкция по заточке ножей механической точилкой:1. Смочите лезвие водой.2. Вставьте нож в жёлоб для первоначальной заточки и с лёгким нажимом двигайте лезвие по направлению к себе до 10 раз.3. Вставьте нож в жёлоб для финишной заточки и повторите процесс.4. После этого промойте нож тёплой водой, чтобы смыть металлическую пыль.5. Насухо вытрите лезвие ножа мягкой тканью. После чего можете начинать резку продуктов
